BAGAÇO DE MALTE Pré-tratamento alcalino e hidrólise enzimática para liberação de glicose a partir de bagaço de malte

APLICAÇÕES

• Empresas do setor de processamento – agroindústria.

PANORAMA

Processo de pré-tratamento alcalino seguido de hidrólise enzimática para liberação de glicose a partir de bagaço de malte. O pré-tratamento alcalino promove a deslignificação da biomassa, expondo as fibras de celulose, tornando-as acessíveis à ação enzimática. A máxima conversão de celulose em glicose (74%) foi atingida quando foi utilizado hidróxido de sódio em uma concentração de 4% (m/v).

VANTAGENS

• Obtenção de celulose com elevado grau de pureza.
• Possibilidade de aproveitamento de resíduos da indústria cervejeira.

OPORTUNIDADES PARA TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA

• Cooperação técnico-científica (codesenvolvimento).
• Incubação de empresas de base tecnológica e geração de spin-offs/start-ups.