MACAÚBA Processo de obtenção do óleo bruto de macaúba

APLICAÇÕES

• Diretrizes para empresas produtoras de macaúba no manejo de colheita e pós-colheita dos frutos e para plantas processadoras para a extração de óleo de polpa como etapa inicial do processamento.

PANORAMA

Processo de obtenção de óleo bruto de polpa de macaúba por meio de boas práticas de colheita e pós-colheita, incluindo colheita do cacho, secagem imediata de frutos inteiros, despolpamento automatizado e extração do óleo por prensa tipo expeller.

VANTAGENS

• Óleo de macaúba com parâmetros de qualidade adequados aos requisitos legais.
• Sem necessidade de armazenamento.
• Torta de polpa com boa qualidade.
• Alto valor agregado ao óleo.

OPORTUNIDADES PARA TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA

• Cooperação técnico-científica (codesenvolvimento).
• Incubação de empresas de base tecnológica e geração de spin-offs/start-ups.