Macaúba
APLICAÇÕES
- Cadeia produtiva da macaúba.
- Setor de processamento – agroindústria.
- Produção de biocombustíveis.
- Produção de coprodutos para nutrição humana ou animal.
PANORAMA
Processo de armazenamento do fruto de macaúba com ventilação forçada seguida de secagem para obtenção de maior rendimento e manutenção da qualidade do óleo da polpa.
VANTAGENS
- Inibição da degradação bioquímica dos frutos.
- Baixo custo e menor consumo de energia.
- Produção de óleo com rendimento competitivo e acidez compatível com a de óleos comestíveis presentes no mercado.
OPORTUNIDADES PARA TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA
- Cooperação técnico-científica (codesenvolvimento).
- Incubação de empresas de base tecnológica e geração de spin-offs/start-ups.
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